Où manger à Saumur ?
5 adresses incontournables en 2026

Installé sur l'emblématique Place Saint-Pierre, le Bistrot Les Tontons est l'adresse conviviale par excellence du centre historique. On y vient pour sa cuisine maison de saison, mais aussi pour sa superbe sélection de vins de Loire. Que ce soit pour un apéro en terrasse au pied de l'église ou un dîner plus intimiste, l'ambiance y est toujours chaleureuse. Une étape gourmande et authentique, idéale pour s'imprégner de l'art de vivre saumurois.

À deux pas de la mairie et du théâtre, But First Coffee est l'escale cocooning par excellence. Si l’adresse est devenue le rendez-vous incontournable pour un brunch gourmand, on s'y presse aussi pour un déjeuner ou un goûter réconfortant. Le cadre est magnifique, la déco soignée, et l’ambiance particulièrement cosy. C’est la petite pépite du centre-ville où l'on aime se poser pour une pause sucrée ou salée dans un cadre vraiment beau.

Manger dans la cour du Château de Saumur ? C’est l’expérience magique que propose L’Orangeraie. Ici, Véro et Charlotte concoctent une cuisine 100 % maison, savoureuse et sans chichis. C'est l'adresse idéale pour une pause gourmande au calme, avec l'une des plus belles vues de la ville sur les pierres blanches du château. Une véritable escapade hors du temps.

Direction l’Île d’Offard pour découvrir cette adresse qui cultive l'esprit 'Bouchon Lyonnais' en plein Saumur. Ici, la cuisine de terroir est à l'honneur avec une ardoise qui bouge sans cesse au rythme du marché et des produits frais. C’est l’endroit parfait pour ceux qui aiment la cuisine traditionnelle française, les plats généreux et les ambiances conviviales où l'on se sent tout de suite comme à la maison.

Pour les amateurs de burgers, c’est ici que ça se passe ! Nichée en plein centre-ville, L’Annexe est la brasserie conviviale par excellence. On y vient pour leur cuisine maison et de saison, mais surtout pour leurs célèbres burgers, réputés comme les meilleurs de Saumur. L'ambiance est toujours au rendez-vous, particulièrement le vendredi soir avec ses concerts et évènements. C'est l'endroit parfait pour un afterwork décontracté ou de grandes retrouvailles entre amis.